La cuisine à Paris
Renommée internationalement, la cuisine française et plus particulièrement la cuisine parisienne est considérée comme un art. La capitale, se devant d'honorer ce statut gastronomique avec panache, propose donc aux amateurs et palais exigeants des mets aux saveurs variées, à la hauteur de son prestige et de sa réputation culinaire.
Bouchées à la reine, délicat potage Saint Germain, célèbre tête de veau Gribiche ou navarin d'agneau sont ainsi parmi les recettes les plus appréciées des becs salés, les sucrés préférant sans doute le fameux Paris-Brest, le Saint Honoré, la brioche parisienne, la tarte Bourdaloue, le moka ou encore le savoureux flan parisien...
Qu'elle soit raffinée ou traditionnelle, la cuisine à Paris pourra ainsi se savourer aussi bien dans un petit bistrot de quartier sans prétention (mais qui saura, au-delà des apparences, réveiller les papilles) ou un grand restaurant étoilé qui proposera des découvertes gustatives déconcertantes.